Содержание
TU ~ DA
– Тьфу, какая вонь, – пробормотал господин Зием Туинг, прикрывая за собой дверь в каморе. Положив голову служанки и мешок на земляной пол, он нагнулся к клеткам.
– Как поживаешь, Хыонг Ти?
– Не дождешься, – хриплым голосом рявкнула жаба.
– А вид у тебя что-то не очень.
– Смотря с чем сравнивать, – жаба захохотала. – Вот у твоей рыбьей кости вид еще гаже, эк ее расколбасило. Я смотрю, она на нервной почве совсем голову потеряла.
– Вот, чего мне совершенно тут не нужно, так это твоих глупых комментариев! – взвился господин Зием Туинг.
– А что тогда цепляешься? Это не я к тебе привалила, и беседу тоже не я начала, ты сам докапываться начал.
– Как говорится, слава богу, ты тут в изоляции находишься.
– Это кем же теперь так говориться? Или у тебя новая песенка в репертуаре появилась, господин Зием Туинг – затхлый дух тьмы?
– Ничего, ты все равно тут долго не протянешь, – Зием Туинг улыбнулся узким щелевидным ртом.
– Это мы еще посмотрим, кто кого пересидит, Зием, это еще бабушка надвое сказала.
– Глиняные куклы бывают мужчинами, женщинами, и даже жабами дорогими и дешевыми. Но, как ты, наверное, догадываешься, Хыонг Ти, они сделаны из земли и, когда разбиваются, то снова уходят в землю. Такова участь людей.
– Да, кстати об участи людей. Как там моя дочь? Ты еще не уморил ее, мерзкая гадина?
– Не смей о ней говорить, жабы не имеют права задавать вопросы о принцессах.
– Это моя дочурка так уделала Нам Пху? Хорошая девочка, далеко пойдет.
– Она пойдет туда, куда я ей скажу!
Жаба опять грубо захохотала:
– Ты совсем отупел на своей кухне, Зием, да и раньше-то никогда умом не блистал. А теперь в свете новых тенденций…
– В каком еще свете, каких тенденций?! – взревел Зием Туинг.
– Откуда тебе это знать, кастрюли, сковороды, всякая муторень.
– Что ты там лепечешь?
– Я говорю, что ваша мерзкая демонология уже подточена влиянием буддизма и буддисты угoтoвили вам – демонам место на колесе пepepoждeний, с тягомотной работой по воспитанию негодяев во время их пребывания в аду перед следующим воплощением.
Зием Туинг тыкнул в клетку своей черной лаковой тростью. Решив внезапно прервать разговор, он развязал узел мешка и занялся делом. Отодвинув черную ширму, он обнажил пространство, на котором стояла небольшая плетеная лежанка. На лежанке находился красный лакированный ларь под малиновым покрывалом. На покрывале серебром было начертано: «Гроб с телом Нам Пхи». Зием Туинг принялся за работу. Сначала он открыл крышку лакированного ларя, затем стал аккуратно выкладывать остатки своей служанки: туловище, руки, а затем голову. Все ингредиенты он пристраивал один к одному. Запихивая голову Нам Пхи, Зианг Туинг скрупулезно расправил волосы и прикрыл ей глаза.
– Ты еще ей маникюрчик организуй. – Жаба просунула голову между прутьев клетки.
– Послушай, Хыонг Ти, – Зием Туинг повернулся к жабе. – Я очень терпелив, ты ведь знаешь об этом, но и моему терпению когда-нибудь может настать конец, поэтому лучше тебе посидеть и помолчать, дабы не накликать на себя еще больших неприятностей.
– Дабы не накликать, ишь, как это деликатно. Какая ты все-таки редкостная сволочь Зианг – спокойно констатировала жаба.
Господин Зианг Туинг шагнул по направлению к клетке.
– Видеть не могу, как вы – мерзкие демоны творите свои козни! О всеблагие духи, искорените, прогоните прочь нечистую силу! Заклинаю вас неотложным заклятьем — торопитесь исполнить приказ! – заголосила жаба.
Камора ярко осветилась, это господин Зием Туинг включил свои глаза. Синие лучи пронзили жабу, запахло паленой шкурой. Жаба закатила глаза, упала на спину и судорожно задергала лапками.
– Ну, нету покоя, как мне это все! – Зием Туинг вновь вернулся к плетеной лежанке.
Поправив еще раз все части развалившегося трупа, он плюнул в гроб и закрыл крышку. Через минуту Зием Туинг уже шагал по коридору, жестко постукивая черной тростью.
«Что это за жизнь, – неприятные мысли громоздились у него в голове. Это мерзость одна, сплошная, беспросветная мерзость, и все думают, что они самые умные, самые, так сказать… Тявкают, лезут, хамство такое. Кого наверх-то послать? Самому конечно надо, да какое там! Времени уже мало, завтрак на носу. Пожалуй, можно сделать Ха Гио, креветки, а на десерт плоды яка…»
Во вьетнамской кухне есть много оригинальных блюд. К ним относится, в частности, ХА ГИО. Это блюдо французы называли ВЬЕТНАМСКИЙ ПАШТЕТ – своего рода вьетнамский вариант рулета со сборной начинкой. В домашних условиях кушанье подается горячим как второе блюдо в особо торжественных случаях. Королевские креветки во Вьетнаме, так же как и Таиланде обжаривают вместе со специями на гриле до вкусного золотистого оттенка. Отдельно к креветкам готовиться острый чесночный соус, который сдобрен сливочным маслом, лимонным соком, паприкой и петрушкой. Традиционно ни одно блюдо вьетнамской кухни не обходиться без гарнира, который обязательно должен быть сборным. В качестве десерта во Вьетнаме подают фрукты или компот из дыни, папайи, плодов яка, кокоса и других фруктов. Иногда их сдабривают розовой или жасминной водой.
«Тьфу, грязь такая тут в коридоре! Ну что, трудно что ли прибрать, подмести, ну, хоть какой-то элементарный порядок? Так нет, эта жирная скотина Су жопу поднять не хочет, он вообще обнаглел в конец, а с Ту Дыком, мне кажется, кашу можно попробовать сварить. Он соображает моментально, сразу понял, что в хорошем разговоре не все говорится. Посмотрим. Попробую ему объяснить, что в котле с кипящей водой нет холодного места». В этих тягостных раздумьях господин Зием Туинг подошел к железной двери. Ткнув тростью, он открыл ее и сразу нос к носу столкнулся с умиротворенно сытым стражником Хойем. «Угу!» – мысль-молния озарила господина Зиема Туинга.
– Слушай, ты, как там тебя, – обратился он к стражнику ледяным голосом. – Сейчас сделаешь, что я тебе велю, а потом доложишь.
– Господин Су не велел мне отлучаться, – отрапортовал сытый Хой.
– Ты как отвечаешь мне, срань!!! – господин Зием Туинг яростно замахнулся тростью на верзилу. – Ты что, свинья, вообще нюх потерял? Господин Су ему велел! Кто такой этот Су? Ты глаза свои заплывшие открой, увидишь, может быть тогда, что господин Су ходит в фиолетовом халате и валяется в своей убогой конуре. Слушай, что я тебе говорю.
Хой замигал и хрюкнул.
– Сейчас же, немедленно сгоняешь наверх и посмотришь, что там происходит. Потом сразу ко мне, понял?
Хой непонимающе уставился на господина Зиема Туинга.
– Тупая свинья! Пойдешь через сад, увидишь лаковый терем. Через дверь в кухню незаметно заглянешь, только не напугай мою дочь. Посмотри и сразу назад, теперь тебе понятно, или по-другому объяснить?
Хой кивнул.
Господин Зием Туинг направился к себе. Обернувшись, он еще раз кинул пронзительный взгляд на стражника, потряс тростью и, четко артикулируя, произнес: – Туда и сразу же сюда!
